Desde febrero de 2002 abre sus puertas el restaurante La Chalota en el madrileño pueblo de las rozas.

    La Chalota es un sitio acogedor, elegante en su decoración e innovador en sus propuestas, con unas recetas que son siempre fieles a la filosofía del local: servir platos de autor con raices. Aunque en La Chalota también nos preocupamos por la diversidad y el dinamismo, muestra del cual son los sucesivos cambios estacionales de la carta, además de eventuales semanas monográficas que realizamos a lo largo del año (como la semana micológica y la velada del fumador).

    Disponemos de un espacio recogido y tranquilo donde prestamos un esmerado y atento servicio, cuidando los detalles y velando por su entera satisfacción.

    Esta oferta gastronómica y culinaria y nuestro ambiente selecto, acogedor y tranquilo se completan con la disponibilidad de un estacionamiento muy próximo.