Nuestro Menú Degustación. Le ofrecemos un recorrido por lo mas destacado de nuestra cocina 40,25€

Menú "La Chalota". Elija su plato principal: carne o pescado, nosotros nos encargamos del resto. 29,50€

Los Menús Degustación y "La Chalota" Sólo se Sirven para Todos los Comensales de la Mesa

Pan y dulces...1,75 €

    No olvide preguntar por nuestras sugerencias    

    Un Buen Principio en Nuestra Mesa    
Carpaccio de Foie con Sal de Humo 12,75 €
Ensalada de Setas y Langostinos con Salmorejo 13,90 €
Ensalada de Queso de Cabra Gratinado con Tomate Seco 13,45 €
Crujientes de Pato con Caramelo de Soja 12,00 €
Chipirones con Emulsión de Patata y Pesto de Rúcula 10,90 €
Risotto de Boletus Edulis y Parmesano ( 20 Minutos) 16,00 €
Garbanzos Salteados con Salsa de Foie 12,80 €

    De la Lonja a su plato    
Merluza con Verduras y Aliño de Bilbaína 15,80 €
Bacalao Confitado sobre Puré Fino de Coliflor y Frutos Secos 15,20 €
Rodaballo Relleno de Setas y Vinagreta de Oloroso 17,20 €
Erizos de Mar Rellenos con sus Yemas 16,50 €

    De la Granja a Nuestra Cocina    
Rabo de Toro Deshuesado y Parmentier Trufado 15,20 €
Cochinillo Confitado con Compota de Menbrillo al Limón 16,50 €
Carrillera de Ternera Estofada al Vino Tinto 14,90 €
Solomillo de Buey con Setas de Temporada 18,00 €
Steak Tartare “ La Chalota “ 20,00 €

Todos los platoss de Nuestra Cocina se Elaboran al Momento

    Nuestros Postres    
Tarta Tatin 5,90 €
Sorbete de Mango con Ron Añejo 5,50 €
Fondant de Chocolate con Helado de Capuccino 5,90 €
Arroz con Leche sobre Compota de Frutas Rojas 4,85 €
Sopa de Chocolate Blanco con Helado de Violetas 5,75 €
Escalera de Sabores (Sorbete y Helados Artesanos) 4,50 €

Todos Nuestros Postres son de Elaboración Propia

Le sugerimos el Mejor Acompañamiento para Nuestros Postres
Oporto Taylors (Oporto) L.B.V. 1999
Etim (D.O Monsant) Tinto Dulce (Garnacha y Mazuelo)
San Emilio (D.O Jerez) Pedro Ximénez
Emilín (D.O Jerez) Moscatel Superior

3.25 € (copa)